사와노야의 손님 비율은 2010년에는 외국인 여행객 90%, 일본인 여행객 10%, 2011년에는 외국인 여행객 77%에 일본인 여행객 23%이며, 지금까지 방문한 외국 여행객은 100여 개국에 이른다고 합니다. 외국인 여행객은 90%가 FIT(Foreign Individual Tourist), 즉 개인 여행객이며, 그중에서도 유럽 여행객이 70%가량을 차지하며, 비교적 장기간 체류하며 각지를 돌아보는 손님이 많다고 합니다. 주인의 말에 의하면 여행객은 여행이 목적이고 숙소는 수단이므로 민박, 가족여관, 비즈니스호텔, 관광호텔, 호텔 등과 같이 다양한 형태의 숙박을 즐길 수 있는 것이 좋다고 합니다. 그리고 여행의 추억으로 남는 것은 화려한 숙소나 음식보다 그 나라나 그 지역의 사람들과의 만남이나 친절이라는 말에서도 일본의 접대의 정신을 엿볼 수 있었습니다.